Səadət Xudaverdiyeva Bioloji Elmlər Departamentində mühazirəçidir. Biofizika, Molekulyar Biologiya, Ümumi ekologiya və radioekologiya, çirklənmiş ərazilərin ekoloji monitorinqi üçün metodların hazırlanması, bakterioloji xəstəliklərin diaqnozu üçün immunoloji metodların hazırlanması onun əsas tədqiqat sahələridir.

S. Xudaverdiyeva beynəlxalq layihələr və tədqiqat proqramları çərçivəsində Rusiya, Amerika, Almanya, Avstriyanın alim və ekspertləri ilə qarşılıqlı təqdiqatlar aparmışdır.